ケストナーに関する誤解を解いておくよ

原材料 コーヒー豆アラビカ種・水洗 内容量 100g 原産国 コロンビア・ブラジル・グアテマラ・ニューギニアをブレンド 賞味期限 常温3週間。

冷蔵1か月。

冷凍12か月。

保存方法 密封。

冷暗 販売者 自家焙煎珈琲　カフェ・ケストナー おすすめの挽き方 粉（中挽き）ペーパー向き--送料無料!初回限定コーヒー豆セットはこちら!-- 香りと酸味のバランスを取りながら、コーヒー独特の苦味が充分に感じられる焙煎度合いである中深煎りのケストナーブレンド。

苦味が苦手な方でも砂糖やミルクを入れることで飲みやすく仕上がっているので、コーヒーに慣れてきた方から愛好家まで、幅広くお楽しみ頂けます！ ブレンドは、右記のコーヒーを等配合して作っています。

豆の品質・ハンドピック・焙煎技術に左右されることが大きく、例え同じ豆を配合しても全く違うものが出来上がります。

自家焙煎の先駆的名店カフェバッハ。

オーナーの田口さんはスペシャルティコーヒーの概念が生まれる前から世界各国を巡り、産地とともにコーヒー豆の品質向上に取り組んできた第一人者の豆の鮮度、欠点豆や異物のハンドピッキング、豆に合わせた適切な焙煎を重んじます。

あの沖縄サミットで世界各国の代表にコーヒーをふるまったのは実は田口さんです。

バッハコーヒーグループは、"良いコーヒー、本物のコーヒー"を提供します。

カフェケストナーマスター 佐藤　文昭 地域に愛されるカフェを目指しています 日本では「コーヒーを飲むと眠れなくなる」など一般的にコーヒーは "刺激物"ですが、ドイツではコーヒーは"体に良いもの"とされ、 手術後に一番最初に口にするのはコーヒーだそうです。

日本のものとどこが違うのでしょう？ 調べてみたところ、豆の「質」「鮮度」「ピッキング方法」「煎り方」など ありとあらゆる点が違いました。

私の師匠である「バッハコーヒー」の田口護氏に弟子入りしたのは 1980年のこと。

「例え100人が違うと言っても正しいと思うことは1人 でも行う」という言葉は、私の心に突き刺さりました。

正しい良いコーヒーを提供し続けることが私の使命と思っています。

自家焙煎珈琲　カフェ・ケストナー 徳島市川内町大松255-3-11 TEL：088-665-7277 豆の特徴 香4　酸3　甘3　苦3　コク3 商品説明 香りと酸味のバランスを取りながら、コーヒー独特の苦味が充分に 感じられる焙煎度合いである中深煎りのケストナーブレンドです。

苦味が苦手な方でも砂糖やミルクを入れることで飲みやすく仕上がっているので、コーヒーに慣れてきた方から愛好家まで、幅広くお楽しみ頂けます。

• 商品価格：700円
• レビュー件数：5件
• レビュー平均：4.8（5点満点）